Ce gâteau végan (sans produit animaux : lait, beurre, œuf) est très fondant et fort en cacao ! Un régal pour les papilles !
Recette
Ingrédients :
200 gr de farine
250 gr de sucre
75 gr de cacao en poudre non sucré
450 gr de lait végétal (ou lait de vache)
40 gr d'huile neutre
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 160°.
Mettre le lait et l'huile dans le bol, puis mélanger 30 secondes, vitesse 3.
Ajouter le restes des ingrédients, et mélanger 40 secondes, vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule en silicone, puis enfourner pour 40 minutes, à 160°.
A la sortie du four, attendre au moins 20 minutes avant de le démouler.
Le saupoudrer de sucre glace et déguster !
Source : une amie végane me l'a donné
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